小班 任意时段 请咨询
155人咨询请询价
课程简介
课程详情
课程内容:
锅香辣酱秘方和制作技术:
香辣酱是干锅制作的核心之一,是制作所有干锅产品的母料,其制作方法特别讲究,需要三十几种原材料精细制作而成。香辣酱,制作好后,7天内使用完为佳。(如果香辣酱料制作好后,7天都不使用,其品质和香味将失效,做出的干锅味道将变味,所以,香辣酱料存放时间和运输时间不能超过7天。一般制作香辣酱以每周制作2次为佳。)
干锅辣油秘方和制作技术:
干锅辣油是干锅制作的核心之一,其制作方法特别讲究,需要通过5大程序才能完成。干锅辣油,制作好后,使用时间越长越好。
干锅卤料包秘方和制作技术:
干锅卤料包是加工干锅产品不可缺少的材料,其配料达二十多种。
干锅的炒制方法和技术:
当你会以上3大核心技术和配方后,可以自己制作N种干锅产品和干锅味型,炒制的过程,就是产品组装的过程;以上3大核心技术和秘方,是加工任何干锅产品的核心配料,必须全部掌握。
优质课程·602门
是小本创业投资者真诚的合作伙伴
4.8
陈*员
已经在这报名学了,觉得课程还不错
2024-07-31
徐*红
在这里学的糯米饭团,老师教的挺好的。
2024-04-23
通知:本网站的所有信息为机构或个人在本站免费发布,该信息的真实性、准确性和合法性由机构或个人负责,本站对此不承担任何保证责任!电子邮件:15621852701@163.com