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白斩鸡又叫白切鸡,始于清代的民间酒店,因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩,故称“白斩鸡”。
麻辣鸡味道鲜辣入口鲜麻,口感脆香,味感超棒,光想想就流口水的一种菜品。是喜爱香辣的必选菜品,但是也不能多吃哦。
小吃特色:
白斩鸡形状美观,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口。肉色洁白皮带黄油,具有葱油香味,葱段打花镶边,食时佐以姜蓉、蒜泥、酱油,保持了鸡肉的鲜美、原汁原味,食之别有风味。
优质课程·62门
餐饮行业20余年,拥有开店技术与开店经验的高级老师任教
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