济南长沙臭豆腐

第一阶 段 

理论学习：1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

示范讲解：1.专业老师手把手教学、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

第二阶段 

臭豆腐的系统讲述;臭豆腐的原料选购;臭豆腐的食材加工，制作豆坯;臭豆腐卤水的制作方法; 臭豆腐的加工工艺步骤;臭豆腐的经营定价原则

学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。

第三阶段 

开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。