执业药师考试综合辅导:果实
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被子植物的花经传粉和受精后,花萼、花冠一般脱落,雄蕊及雌蕊的柱头、花柱也枯萎,子房逐渐膨大,发育成果实,胚珠发育成种子。由子房发育形成的果实称真果,由花的其他部分如花被、花柱及花序轴也参与果实的形成,这种果实称假果。 果实的组成和构造 果实是有果皮和种子构成。果皮可分为: (1)外果皮 是果实的最外层,常由一列表皮细胞或表皮与某些相邻组织构成; (2)中果皮 是果皮的中层,占果皮的大部分,多由薄壁细胞组成,具有多数细小维管束,有的含有石细胞、纤维; (3)内果皮 是果皮的最内层,多由一层薄壁细胞组成,有的具一至多层的石细胞; 果实的类型:可分为单果、聚合果和聚花果; 单果:肉质果(浆果、柑果、核果、梨果、瓠果);干果{裂果(蓇葖果、荚果、角果、蒴果)、不裂果(瘦果、颖果、坚果、翅果、胞果、双悬果)} 单果是由单雌蕊或复雌蕊所形成的果实; 浆果由单雌蕊或复雌蕊、上位或下位子房发育形成的果实,外果皮薄,中果皮和内果皮肉质多浆; 柑果又复雌蕊、上位资方发育形成的果实; 核果是由单雌蕊、上位资方发育形成的果实; 聚合果:聚合果是由1朵花中许多离生雌蕊形成的果实; 聚花果:聚花果是由整个花序发育成的果实;
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