执业药师：中药脱色方法

　　中药脱色方法　　一、根据色素在不同溶剂中的溶解度差别进行除去　　属于最常用、最简单、也是效果比较差的方法。　　1.水提醇沉：可去除小部分水溶性色素。　　醇提水沉：可除去大部分脂溶性色素。(也可以两种方法交替使用) 　　2.酸碱沉淀法：例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可调节PH3以下，另其析出。　　二、根据色素在两相溶剂中的分配比不同进行除去　　例如当杂质色素是一些黄酮、蒽醌等酚酸性成分时，可采取调节PH到12以上，用有机溶剂萃取的方法。这时由于色素都以解离形式存在，不宜被萃出。　　三、根据色素与有效成分吸附性差别进行分离　　1.物理吸附：(吸附力是分子间力) 　　(1)极性吸附剂：如硅胶、氧化铝。可去除亲水性色素。　　(2)非极性吸附剂：如活性炭，纸浆、滑石粉、硅藻土。可去除亲脂性色素。　　活性炭是一种优良的吸附剂，它对色素、细菌、热原等杂质有很强的吸附能力，并且其还有助滤作用。　　其内部有大量的微孔和空隙，表面积可达200-500m2/g。　　吸附原理：由于大多数色素具有共扼双键结构，易吸附。　　使用方法：冷吸附法，热吸附法，炭层助滤法，柱层析吸附法。　　2.化学吸附：　　(1)例如可用碱性氧化铝去除一些黄酮、蒽醌等酚酸性色素。　　(2)离子交换树脂法：例如黄酮、蒽醌等酚酸性色素可以用阴离子交换树脂除去。　　3.半化学吸附：聚酰胺与大孔树脂。　　吸附原理为氢键作用，大孔树脂还有部分范德华力作用。　　聚酰胺可通过分子中的酰胺羰基与酚类、黄酮类的酚羟基形成氢键。也可一通过酰胺键上的游离胺基与醌类、脂肪羧酸上的羰基形成氢键。　　四、沉淀法除去色素　　代表物质：石灰乳。　　常用浓度：20%-30%。　　脱色原理：石灰乳中钙离子能与药液中的有效成分及杂质结合成钙螯合物、钙盐沉淀。而沉淀在硫酸作用下，黄酮、蒽醌、酚类、皂苷、部分生物碱与钙离子形成的钙盐可以被分解出来，再溶解到水中。但是鞣质、部分蛋白质、有机酸、极性色素、多糖等不能分解出来。