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【资讯】蚌埠高级食品安全管理员学校机构补习班联系地址 教学质量好

发布时间:2023/7/14 15:46:20 更新时间:2023/7/14 15:46:20
责任编辑:蚌埠优路教育高级食品安全管理员(VIP会员已认证)

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闫老师:
烹饪与营养教育专业负责人。代表性成果:主持完成“高钙、铁、锌营养酵母的研究”、“社会主义市场经济条件下肉食流通体系的研究”、“北京市餐饮业食品安全与卫生控制体系的研究”三项省部级科研课题;参加省部级科研课题2项;企业委托项目5项。代表性学术专著“烹调原理”、“烹饪科学与加工技术”,主译“卫生质量管理”;在全国级核心期刊发表学术论文30余篇。

课程介绍

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