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南宁柳州荷叶饭技术培训班

发布时间:2020/6/14 12:02:17 更新时间:2022/5/20 16:06:24
责任编辑:李翔(VIP金牌会员已认证)

荷叶饭,广东小吃。又称荷包饭,以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿,饭团松散,饭粒软润而爽鲜,有荷叶的清香,以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。明末清初屈大均《广东新语》记曰:“东莞以香粳杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭。”明代以来,它一直是广东珠江3角洲群众的方便美食。
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