无锡ISO22000内审员培训价格

培训地点：江苏无锡
培训时间：12课时，2天

课程背景

IS0 22000即食品管理体系。2018年6月18日，IS0组织发布IS0 22000:2018标准，此次修订的2018版将在过渡期后代替IS0 22000：2005标准，预计过渡期将为3年（以IS0或IAF信息为准）。此次修订内容主要包括：架构：新版的IS022000将沿用与其它IS0管理体系标准相同的架构，即架构。风险方法：包含一个与以往不同的对风险进行理解的方法。PDCA循环：使用了2个单独的PDCA循环，其中一个涵盖管理体系，另一个涵盖HACCP原理。操作流程：对于关键词组有了清晰的描述。标准的更新使之更加适用于食品行业现状，包含了食品行业全新的趋势和食品要求。本课程为食品行业企业提供了了解IS0 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解IS0 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品管理体系。

课程收益

了解IS0 22000标准的历史掌握IS0 22000:2018标准要求；

掌握IS0 22000体系审核方法；

提高内审能力。

课程大纲

第一单元 ISO22000食品安全基础知识

ISO22000：2018的产生背景和发展现状；

导入ISO22000的意义和作用；

导入ISO22000的可行性

导入ISO22000：2018的对各级人员的要求。

ISO 22000:2018版标准新增要素

新版与ISO 22000:2005版标准的区别

第二单元ISO22000：2018标准的理解与实施

范围

规范性引用文件

术语和定义

管理职责

食品安全管理体系

资源管理

安全产品的策划和实现

食品安全管理体系的确认、验证和改进

第3单元 HACCP计划概述

什么是HACCP？

为什么要建立HACCP？

实施HACCP计划的益处

HACCP的发展现状

第四单元 HACCP七大原理

原理1——进行危害分析

原理2——确定关键控制点

原理3——建立关键限值

原理4——建立监控程序

原理5——建立纠偏措施程序

原理6——建立验证程序

原理7——建立记录文件和记录保存程序

第五单元 HACCP计划的建立

评估HACCP计划需求

建立HACCP的主要任务

制订基础计划

HACCP计划表

食品企业建立HACCP系统应注意的问题

第六单元 HACCP计划的实施与管理

HACCP实施的支持框架

HACCP小组的构成和培训

HACCP计划的试验计划／操作资格

第七单元 内部审核技巧与方法

1、内部审核技巧与方法

2、内部审核的程序和方法及表格运用

3、案例分析

培训教材

专用配套教材

颁发证书

学员经培训考核合格者颁发标准ISO22000：2018食品安全管理体系标准内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。

上课时间及地点

12课时，共2天，具体培训地点见计划表。

培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

特别说明：凡报名参加现场班的学员，一律赠送相同主题的专业网络课程。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

报名地址：具体地址请联系方普管理叶老师了解。