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许昌优路教育中级食品安全管理师培训的师资介绍
许昌优路教育中级食品安全管理师培训的师资介绍：闫老师：烹饪与营养教育专业负责人。代表性成果：主持完成“高钙、铁、锌营养酵母的研究”、“社会主义市场经济条件下肉食流通体系的研究”、“北京市餐饮业食品安全与卫生控制体系的研究”三项省部级科研课题，参加省部级科研课题2项，企业委托项目5项。代表性学术专著“烹调原理”、“烹饪科学与加工技术”， （详情）
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