【动态】重庆健康管理师培训学习班火热招生中
发布时间：2022/1/3 9:44:25 更新时间：2022/1/3 9:44:25
责任编辑：重庆健康管理师培训招生（正保医（VIP会员已认证）
- 学校介绍
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正保医学教育网是正保远程教育旗下医学业务领域的核心品牌网站，是一家集医学类考试培训服务和政策动态信息服务的大型综合性医学辅导平台。
截至2019年，正保医学教育网累计注册学员近500万人，提供医学专业及考试信息1000多万条，日独立IP访问量117万人，赢得了广大医学从业人员的认可和信赖。未来，我们将紧跟正保远程教育的发展战略，全力推动医学终身教育体系建设，通过整合多年累积的教学资源，不断探索新的教育培训模式，持续为行业输出高素质人才，从而助力我国医学人才队伍建设。
- 师资力量
- 周老师
高级健康管理师、高级公共营养师、营养健康职业讲师、《健康养生》报刊撰稿人，从事营养健康教育工作十余年，先后在多个项目中担任营养干预、专业培训、产品研发等工作，对于肥胖、糖尿病、高脂血症、肝胆疾病、痛风、肿瘤等慢性疾病的医学营养防治具有丰富的临床经验，努力推动健康知识从理论性向实用性的转变。
邵老师
医学硕士，曾任北京某三甲医院心内科主治医师，后从事医考培训工作多年，医学教育网独家讲师。培训内容涉及循环系统、呼吸系统、内分泌系统、血液系统等科目，授课经验相当丰富。邵启轩老师对待授课是如切如磋，对待教材编写又如琢如磨；其编写的梦想成真系列辅导书，字里行间透着才气，寥寥几笔，就能把复杂多变的知识点，变得清晰明了。
邵老师善于启发，能够技巧性地让学员掌握知识点，真正做到理解、学会、记牢、做对题，他的授课生动活泼，讲课紧扣考点、逻辑性强、条理清晰，广受学员好评，正如学员所说——邵老师让我们彻底攻克了以前一直学不会的知识。
- 课程介绍
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- 特色优势
- 随时随地，乐趣无穷：完全突破了学习时间、地点上的种种限制，学员可通过网络，随时随地点播课件进行学习。
移动课堂，随时随地学习：手机看课、平板电脑看课、在线题库、手机答疑全面上线。
- 行业趋势
- 我国13亿多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亚健康群体庞大人民健康意识增强，加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型，作为中医健康管理师面临的机遇非常优越，经济学家断言21世纪是健康管理的世纪互联网之后，下一座金矿是健康产业。
我国慢性病患病率高、老年化人群、亚健康群体庞大，专业的健康管理师需求预计将超过200万人以上。健康管理师专业人才缺口预计1000万。
- 培训学习资料
- 健康管理师高频考点：控制反式脂肪酸危害的措施
控制反式脂肪酸危害的措施
欧美全国纷纷对人造脂肪进行立法限制。在欧洲，菲格教授说，从2003年6月1日起，丹麦市场上任何人造脂肪含量超过2%的油脂都被禁，丹麦因此成为世界上个对人造脂肪设立法规的全国。此后，荷兰、瑞典、德国等全国也先后制定了食品中人造脂肪的限量，同时要求食品厂商将人造脂肪的含量添加到营养标签上。2004年，美国食品和药品管理局(FDA)也规定，从2006年起，所有食品标签上的“营养成分”一栏中，都要加上人造脂肪的含量。FDA同时提醒人们，要尽可能少地摄入人造脂肪。
同时，国外企业认准了欧美掀起的“反人造脂肪风”，纷纷推出代替人造脂肪的新产品。如芬兰一家食品公司开发出一种生产含高植物固醇的植物黄油的新方法，瑞典的人造奶油生产商则成功研制出了人造脂肪替代物———新型脂肪酶，去掉了含有人造脂肪的成分。在美国，立顿、雀巢等公司也已经在一些食品中减少甚至去掉了人造脂肪。这些厂家表示，虽然并没有法令规定他们必须这样做，但消费者的健康高于一切。
大家购买食品是还是要非常仔细的查看，产品分成，欧美全国的食品企业在国外的生产标准与国内不一样的哦，而且一般是在全国国内的质量标准分成之低，本身我们的质量标准也低。所以不要以为大企业，大品牌就是好东西。完全不是这样，标准决定产品质量!。
第三期健康管理师考试最热考点：果胶的制作方法
果胶的制作方法
制作工艺流程是：原料→预处理→抽提→脱色→浓缩→干燥→成品
1.原料及其处理鲜果皮或干燥保存的柚皮均可作为原料。鲜果皮应及时处理，以免原料中产生果胶酶类水解作用，使果胶产量或胶凝度下降。先将果皮搅碎至粒径2～3mm，置于蒸汽或沸水中处理5～8min，以钝化果胶酶活性。杀酶后的原料再在水中清泡30min，并加热到90℃5min，压去汁液，用清水漂洗数次，尽可能除去苦味、色素及可溶性杂质。榨出的汁液可供回收柚苷。干皮温水浸泡复水后，采取以上同样处理备用。
2.抽提通常用酸法提取。将处理过的柚皮倒入夹层锅中，加4倍水，并用工业盐酸调ph至1.5～2.0，加热到95℃，在不断搅拌中保持恒温60min。趁热过滤得果胶萃取液。待冷却至50℃，加入1%～2%淀粉酶以分解其中的淀粉，酶作用终了时，再加热至80℃杀酶。然后加0.5%～2%活性炭，在80℃下搅拌20min，过滤得脱色滤液。
因柚皮中钙、镁等离子含量较高，这些离子对果胶有封闭作用，影响果胶转化为水溶性果胶，同时也因皮中杂质含量高，而影响胶凝度，故酸法提取率较低，质量较差。为解决以上问题，西南农业大学食品学院(1995)对酸法提取作了改进，即在酸法基础上，按干皮重量加入5%的732阳离子交换树脂或按浸提液重量加入0.3%～0.4%六偏磷酸钠，前者果胶得率可提高7.2%～8.56%，胶凝度提高30%以上，而后者得率提高25.35%～35.2%，其胶凝度可达180±3。
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重庆健康管理师培训
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