娄底哪家公共营养师培训机构更专业

发布时间：2022/12/5 8:03:31 更新时间：2022/12/5 9:42:07

责任编辑：培训机构（VIP铂金会员已认证）

学校介绍: 　　公共营养师是指从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。通过营养学的基础知识、全国居民膳食宝塔、食品安全与卫生知识等内容的学习，达到能够根据不同人群的年龄、工作特点、季节变化等合理配餐、健康饮食；掌握营养资讯收集的方法与技巧及如何利用营养资讯指导营养方案的制定等内容。服务于健康和亚健康人群，传播营养健康知识，做好营养餐的搭配；给消费者做营养健康评价，为他们制定健康营养计划，建立健康管理档案；开展营养咨询、指导工作。
　　公共营养师是作为一门新职业，发展时间并不是很长，但是在未来，营养师需求量还是很大，就业压力小，要把握好机会，选定好专业的公共营养师培训机构，成为专业营养人才。

课程介绍: 课程内容：
课程分为理论课程、技能课程及实践课程三大部分。
卓绝部分：理论课程包括营养师文化医学基础内容、营养学基础内容、临床营养内容、食品安全卫生内容及中医学基础内容。旨在灌输基本的营养师相关理论内容、知识体系。
第二部分：技能课程包括运动指导内容、基础心理学内容、病例分析以及我校独创的Neotra健康管理体系。此部分内容为公共营养师专属执业技能，实际工作必备的技术内容。
第三部分：实操课程为选修内容，不包含在常规课程当中，属我校自主研发课程项目，内容紧扣实际营养服务工作，其操作性及实用性极强，通过培训学员均能达到精英营养师水准。
培训课程(公共营养师)
1、基础课程：医学基储基础营养、人群营养、各类食物的营养价值、食品安全与卫生、疾病营养。
2、技能课程：人体营养状况测定与评价、膳食调查与计算、食谱设计与制定(营养配餐)
3、专题课程：营养与美容、营养与减肥、孕产妇营养、中医诊断、中医经络养生、艾灸针灸、手诊、面诊、大学生健康、三高与人体健康、肠胃健康等。

特色优势: "基础知识"模块+"营养技能"模块+"串讲*"模块+中医食疗养生+优秀营养师实务技能模块，对营养师5大技能进行深入培训：营养诊断技能、营养咨询技能、营养指导技能、食物辨识技能、膳食制作技能，进行系统培训。独家督导学习方式，制学习方式，充分对您进行督导。
课程介绍：
了解工作内容，让您对公共营养师更加了解
进行膳食调查和评价
人体营养状况测定和评价
营养咨询和教育
膳食指导和评估
食品营养评价
社区营养管理和营养干预。

行业趋势: 　　营养师未来就业方向：食疗类营养师：常见慢性病的食物调理与营养搭配。
　　就业方向：运动营养方向
为运动员提供专业的营养指导和身体机能测评等，运动员的营养需求不同，有特殊的要求。

学习资料: 　　营养师基础知识点梳理：单糖和双糖
单糖
单糖是最简单的糖，一般情况下人体消化酶是不会再将其分解为更小分子的糖。其中，重要的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。
葡萄糖(又名D-葡萄糖、右旋糖)是人体生理功能上最重要的糖，又是构成食物中各种糖类的基本单位。人体中血糖即为葡萄糖。葡萄糖在蜂蜜和水果中含量丰富，甜度为100。
果糖(又名D-果糖、左旋糖)是天然糖类中最甜的糖，甜度为110。果糖通常与蔗糖共存于水果及蜂蜜中，在苹果与番茄中含量亦较丰富。
半乳糖(又名D-半乳糖、脑糖)是由乳糖、蜜二糖、棉子糖、水苏糖等分解生成。自然界没有单一形式的半乳糖存在。
双糖
双糖是一种水解后可产生两个分子单糖的糖。其既可由两个相同的，又可由两个不相同的单糖分子结合而成。其中，重要的双糖有蔗糖、麦芽糖及乳糖等。
蔗糖广泛存在于甘蔗、甜菜及有甜味的植物果实、叶、花、根茎之中，由一分子葡萄糖和一分子果糖结合而成，是砂糖(红、白)中的主要成分，也是日常生活中常用的甜味剂。
麦芽糖由二分子葡萄糖结合而成，大量存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中。淀粉和糖原水解后也可产生少量的麦芽糖。一般亦为食物加工中常用的甜味剂。
乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖结合而成，是来自动物的糖类，故只存在于哺乳动物的乳汁及乳制品中，其浓度多为5%。乳糖不易溶解，且不太甜，但对婴儿营养特别重要。成人的小肠液中若缺乏乳糖酶或因年龄增加而致乳糖酶的活性下降，会导致乳糖不耐症，造成腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
　　营养师知识点整理：维生素B6
维生素B6
作用：
帮助分解蛋白质，脂肪和碳水化合物。它有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。
成分：
包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精，稍溶于脂肪溶剂;遇光和碱易被破坏，不耐高温。维生素B6在体内与磷酸结合成为磷酸吡哆醛或磷酸吡哆胺。它们是许多种有关氨基酸代谢酶的辅酶，故对氨基酸代谢十分重要。
每天的需求量：
人体每日需要量约1.5～2毫克。食物中含有丰富的维生素B6，且肠道细菌也能合成，所以人类很少发生维生素B6缺乏症。
副作用：
日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病，即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。
食物来源：
维生素B6粉末状在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
各种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下：酵母粉3.67mg，脱脂米糠2.91mg，白米2.79mg，胡麻粕1.25mg，吉士0.8～0.04mg，胡萝卜0.7mg，鱼类0.45mg，全麦抽取物0.4～0.7mg，肉类0.3～0.08mg，牛奶0.3～0.03mg，蛋0.25mg，菠菜0.22mg，甘0.14～0.23mg，豌豆0.16mg，黄豆0.1mg，橘子0.05mg。

娄底营养师培训
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