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【问答】南京公共营养师培训报名去哪里

发布时间:2023/7/14 12:50:38 更新时间:2023/7/14 12:50:38
责任编辑:南京优路教育营养师培训孟老师(VIP会员已认证)
【问答】南京公共营养师培训报名去哪里
问题分类:八四问吧
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  时间:2023/7/14 12:50:38  更新时间:2023/7/14
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学校介绍
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师资力量
郑老师
营养与食品卫生学教授硕士生导师1992年获哈尔滨医科大学医学硕士学位。全国公共卫生杂志编委,原包头医学院公共卫生学院院长,从事营养与食品卫生学专业教学工作30年。
章老师
医院主任营养师、副教授1994年毕业于甘肃中医学院,2003年获得成都中医药大学中西医结合硕士,2003年获成都中医药大学中西医结合硕士学位。2005年考入北京中医药大学攻读临床中药学专业博士研究生,获医学博士学位。

课程介绍
4、培训教材
1.培训教材:全国学员统一使用由全国劳动社会保障部出版社出版的《公共营养师基础知识》、《公共营养师全国职业资格四级、三级》培训教材为基础,结合ACI考试大纲;
2.培训内容:基础医学,基础营养,人群营养,食物营养与食品加工、卫生,食品标签,膳食营养指导与疾病预防,食谱编制,营养教育和社区营养管理,公共营养,相关法律法规等。
优路教育针对想考国际注册营养师的学员开设了APEI国际注册营养师特色课程,课程由优路教育根据测评为学员量身打造,智能式学习系统能够辅助学员进行学习与备考,课程老师将帮助学员明确学习目标,提供个性化服务,案例讲解将有效激发学员的学习兴趣帮助学员进行更好的记忆,讲练结合,边学边练,及时解决学员在学习过程中遇到的问题。

特色优势
开设课程:网络直播班,网络录播班,线下面授课。
介绍课程:网络录播班
消防行业专业师资录播课,主要针对先导、教材强化、冲刺等能发挥录播优势的课程,增加教学时长,确保全国整体教学质量。
串讲复习系统,考前不用愁,全面考前串讲,深入研究每个考点只为让你轻松进入考场!考前查缺补漏系统,老师有问必答,理清楚每个知识点,一步一脚印不留下任何学习漏洞。

行业趋势
  营养师未来就业方向:美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导。
  就业方向:母婴营养方向
是比较普通的工作方向,主要从事孕产妇的健康恢复、营养配餐、婴儿的营养检测等相关工作。

培训学习资料
  营养师基础知识点梳理:人体营养状况
人体营养状况
人体体格测量,成年人测量项目通常包括身高、体重。儿童应测量体重、身高、胸围、头围。婴幼儿采用卧位分别测定头顶至臀部、足底的距离,即顶-臀长(坐高)和顶足长(身长)反映婴幼儿体格纵向发育情况。
上臂围反映机体的营养状况,与体重密切相关。一般量取上臂自肩峰至鹰嘴连线中点的臂围长。5岁以内变化不大。我国1~5岁儿童上臂围13.5cm以上为营养良好,12.5~13.5cm为营养中等,12.5cm以下为营养不良。
标准的本质特征是一种“统一规定”,标准化的实质是“通过制订、发布和实施标准,达到统一”,其目的是“在一定范围内获得最佳秩序和效益”。
精确度:精密度,指以最小的差异重复测定一个个体的能力。
准确度:指测定值和“真值”相同的程度,即以尽可能的程度使所测值代表真实值的能力。
实验室指标收集:尿液水溶性维生素耐受实验、肌酐测定、维生素和矿物质代谢实验、蛋白质代谢和骨代谢实验。粪便消化道有无炎症、出血、寄生虫感染、恶性肿瘤等,并可间接判断胃肠、胰腺、肝胆系统功能状况进行营养代谢实验。血液样品包括:指血、耳垂血、足跟血、静脉血、眼眶取血等。
营养不良的症状和体征判断:
1.蛋白质--能量营养不良(PEM)判断:婴幼儿最为敏感,约有一半的PEM患儿很难活到5岁,发展全全国的死亡率是发达全国的20~50倍。目前已成为许多发展全全国的一个主要公共卫生问题。
(1)水肿型营养不良:蛋白质缺乏为主而能量供给尚能适应机体需要,以水肿为主要特征。凹陷型水肿常见于腹部、腿部,也可能遍布全身。主要表现:水肿、腹泻、伴发感染,头发稀少易脱落,表情冷漠或情绪不好。
(2)消瘦型营养不良:能量不足为主,主要表现为皮下脂肪和骨骼肌显著消耗和内在器官萎缩,四肢犹如皮包骨,体重常低于其标准体重的60%。
(3)混合型:蛋白质和能量均有不同程度的缺乏,同时伴随维生素和其他营养素缺乏。
2.营养性贫血:多发生于2岁以下的儿童,在其他人群中,如儿童、青少年、育龄妇女、孕妇、乳母中也可发生。包括缺铁性贫血和巨幼红细胞性贫血。前者是体内铁缺乏引起,后者则是体内维生素B12和叶酸缺乏引起。全球包括全国最常见的是缺铁性贫血。营养性贫血表现:①起病缓慢②疲劳无力,不爱活动常烦躁不安或萎靡不振③食欲减退④机体免疫功能的抗感染能力下降。
  营养师考试必背热点:营养素需要量
营养素需要量是机体为了维持“适宜的营养状况”在一段时间内平均每天必须“获得的”该营养素的最低量。“适宜的营养状况”是指机体处于良好的健康状态并且能够维持这种状态。“获得的”营养素量是指摄入的营养素量或者是指机体吸收的营养素量。
人体在一定时期内必须平均每天吸收该营养素的最低量,称为“生理需要量”,生理需要量是制订DRIs的基础。生理需要量受年龄、性别、生理特点和劳动状况等多种因素的影响,即使在一个个体特征很一致的人群内,由于个体生理的差异,需要量也各不相同。
如果摄入某种营养素不足时,首先动用组织中储存的该营养素,当组织中储存的营养素消耗完了,机体就可能出现功能损害,如血液生化改变。缺乏再进一步发展,就会出现明显的营养素缺乏症状和体征。
可见,维持“良好的健康状态”有不同的层次标准,机体对营养素的需要量也有不同的水平。FAO/WHO联合专家委员会提出了三个不同水平的需要量:
储备需要量——维持组织中有一定储存的需要。
基本需要量——满足某些与临床疾病现象有关或无关的代谢过程的需要,达到这种需要量机体能够正常生长和繁殖,但机体内很少或没有此种营养素的储存。
预防明显的临床缺乏症的需要量——这是一个比基本需要量更低水平的需要。
人群对某种营养素的需要量是通过测定人群内各个体的需要量而获得的。我们不可能提出一个适用于人群中所有个体的需要量,只能用人群内个体需要量的分布状态的概率曲线来表达摄入量不能满足随机个体需要的概率变化。为确定一个人群的需要量,首先必须了解该群体中个体需要量的分布状态。如果资料充足,应尽可能以“平均需要量±标准差”来表示。

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