【资讯】安康餐饮培训机构教学内容小姐姐老师说说

发布时间：2022/4/27 10:31:40 更新时间：2022/4/27 10:31:40

责任编辑：西餐西点烘焙培训（VIP会员已认证）

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学校介绍: 　　旗下的王森学校是全国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一，也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。学校自1993年创办以来，从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训，也是一所研发型技能培训学校，学校位于古城苏州，占地12000平方米，在北京、珠海、山东设立校区。美国、法国、日本、韩国均有海外合作学校，是目前国内大型的咖啡西点西餐技能培训学校之一。
　　王森学校，一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训，累计出版书籍200余本，拥有2000多平方米研发中心，提供创业服务平台，门店管理运营指导，汇聚20余法国MOF大师，100余位国际外教，200余位精英师资力量，2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。

师资力量: 肖老师
职称：王森学校烘焙培训师
擅长：西点培训、烘焙培训
简介：真是人如其名，有文采有内涵的一位老师，肖老师的话语，总是充满着诗意，蕴含着哲理。他把真诚和廉洁视作为人处世的准则，是学生学习的榜样，他的学生都对他很是心悦诚服。这不仅源自他的人格魅力，还有他高超的教学水平，谁人不服谁人不叹。
韩老师
职称：王森学校西点培训师
擅长：烘焙培训、西点培训
简介：韩老师对学生的管理注重西点干点烘培制作，对每一个环节的把控是非常严格的，对烘培技法的传授，可谓是言传身教并重。在平常的生活中韩老师要求非常严格，办公的卫生，教学的秩序等，正是他的这种严格的教学模式，他们班级也是井然有序的。

课程介绍: 三年青苗班
三年青苗班课程内容设计科学，按照国际比赛的标准制定学习计划。前期学习内容全面，包含初级理论和基本功的操作，为后续学习打好基础，并安排语言的学习，为日后出国参加比赛做好准备；中期，学员按照自身情况，分科选择以后的发展方向（烘焙、糖艺西点、西餐），并着重训练；后期，严格按照国际比赛标准训练，冲刺国际赛事。
统一教学
主课：巧克力造型、拉糖、捏塑、
翻糖、面包、甜品、西餐；
辅课：裱花、美术；
活动课：语言课、实战演习。
研修院·精修班课程概要：
精修料理班对五大厨房任选其一进行学习，包含1个月学时制或3个月学时制（2个月基础+1个月实战），两者任选其一，适合想要短期速成的学员。选择1个月学时制，则每日传授4道精品菜，每个系列课程共计80道经典菜品；选择3个月学时制，则每个系列课程共计学习168道菜。学员毕业后可选择自主就业、创业、加入食尚先生智能食堂，也可经过考核后成为食尚先生创业合伙人、梦想厨房合伙人。毕业后入学食尚先生餐饮料理创业学院任意菜系厨房课程，并都顺利通过考核，即可获得入驻食尚先生美食文创孵化基地的资格。

特色优势: 出版行业书籍多：《咖啡制作入门》、《3D咖啡制作入门》、《花式咖啡图典》、《咖啡拉花制作大全》、《分子蛋糕》、《时尚前卫分子美食》、《饮品大全》、《咖啡鸡尾酒大全》、《法式慕斯甜点新概念》、《巧克力装饰件大全》、《冷餐会糖艺》、《糖艺制作入门》、《翻糖制作大全》、《翻糖蛋糕装饰大全》、《名厨甜点》、《梦幻多层蛋糕》、《蛋糕装饰构图与设计》、《裱花基础》、《创新陶艺蛋糕》、《十二生肖》、《西餐入门》、《学做西餐》、《寿司制作入门》、《煎香铁板烧》、《蛋糕入门》、《西点入门》、《超可爱艺术饼干》、《中华饼大全》、《手工冰淇淋》、《自然主义日式甜点》、《在家做西点》、《让你轻松成为饼干达人》、《饼干大全》、《面包制作大全》、《超人气面包》、《突破韩流面包》、《经典面包教科书》、《浓情浪漫手工巧克力》、《杏仁膏蛋糕》、《夏日冰点系列》、《烘焙饼店经营手册》等200余本
动手操作课多的技能学校：上课以实际操作为主。

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