广州厨师烹饪培训哪里报名比较好,这个有哪些?
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- 学校介绍
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王森学校创办于1993年,20余年一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发,累积培训学员超过18万。
培训项目范围从零基础的职业教育到技术进阶培训,涉及业务领域涵盖美食教育、美食产品研发、美食文化创意、商业店面运营4大领域,是咖啡西点西餐培训行业的实力品牌。
成立时间:1993年
所属行业:培训教育
经营范围:咖啡西点西餐培训
总部所在地:苏州
董事长:王森(烘焙美食家、美食艺术设计师)。
苏州市王森西式餐饮职业培训学校有限公司以下简称:王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。王森学校是一家致力于美食教育、美食文创、商业经营三大核心业务发展的现代综合服务体系。
- 师资力量
- 苏老师
职称:王森学校咖啡培训师
擅长:咖啡培训
简介:苏老师为人和蔼可亲,富有亲和力,指导学生耐心细致,言传身教,使同学们受益匪浅。性格含蓄内敛,温和稳健,具有学者风范。苏老师说,因为喜欢,所以执着,因为不断学习才能提升自己,才能创造属于自己的一片天。
从教语录:永远用欣赏的眼光看学生,永远用宽容的心态面对学生;
学生评论:
1、苏老师不但学识渊博,而且还很好,教给我们很多知识,在课余时间她就像朋友一样,无时不刻关心我们,我觉得自己很幸福。
2、在苏老师的班里我觉得自己很幸运,我们班级很团结,大家有问题一起讨论,有活动一起参加,我们能够团结友爱。
顾老师
职称:王森学院资深翻糖工艺研发师
擅长:翻糖蛋糕培训
【经历】
从事翻糖蛋糕、巧克力造型、艺术面包工艺、杏仁膏工艺、巧克力工艺、糖艺工艺的研发近二十年,多次获得国际国内专业赛事的大奖。其中,翻糖作品绣花鞋、龙袍、青花瓷等作品打破世界吉尼斯世界纪录。
【荣誉】
2005年荣获国际蛋糕比赛金奖
2007年参与国际酒店展览蛋糕比赛并荣获金奖
2008年参与北京《世界巧克力梦公园》展品设计和制作
2008年研发制作出世界上双翻糖绣花鞋
2008年研发制作出世界上套翻糖青花瓷器
2009年出版翻糖艺术饼干等书籍
2009年参与制作法国餐饮大赛,并荣获银奖
2010年参与制作3场巧克力梦公园展品设计及制作
2011年参与制作上海巧克力萌公园作品设计及制作
2012年参与制作上海世博园巧克力梦公园作品设计和制作
2014年参与制作海南世界巧克力公园设计制作
2014年加入王森集团美食家乐园研发部
2014年设计研发太湖窑巧克力作品开发制作
2015年参与杭州巧克力乐园设计与制作
2016年参与苏州园博会巧克力花艺馆作品设计与制作
2017年摘得日本东京蛋糕展银奖,其中,翻糖蛋白霜“一体空心球”吊线技艺首次亮相,惊艳四座。
- 课程介绍
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意大利课程
食尚先生餐饮料理研修院推出的单菜系精修料理班进阶课程之一,由意大利餐饮大师亲授正宗意式料理,全部课程包含80或168道经典日料菜品。意大利菜号称“西餐之母”,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,花样繁多、口味丰富,最为注重原料的本质、本色,菜品力求保持原汁原味,所以意大利菜肴对火候极为讲究,美食师们需巧妙地利用食材的自然风味和技法,才能烹制出原汁原味的美味佳肴。
课程级别:※※※※※
培训周期:1个月或3个月(二选一)
授课教师:意大利籍外教
课程优势:精修进阶、菜品丰富、大师亲授、口味正宗。
三年蛋糕甜点中专班
课程亮点
·课程体系是根据王森20余年蛋糕西点课
程之精华开发而成;
·课程内容以王森研发的裱花课程体系为主,甜品、烘焙、咖啡、翻糖课程为辅,注重培养学员的技术创新力;
·配备知名品牌的专业设备;
·学员具备扎实的西点技能,更具市场竞争力。
- 特色优势
- 用人单位对我校学生技术的认可度高:工资是同类学校学生的2-5倍,职位上升很快。
学生创业成功率高。
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