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目标与收获:
锅巴土豆是街头巷尾一种常见的小吃,它外皮酥脆,内里软糯,有多种口味可供选择,深受消费者喜爱。技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授,真材实料实操练习,一对一针对性全套教学,包含所有的学习期间使用的练习食材,学会为止,终身免费复学。
技术输出简介:
1、锅巴土豆原材料的选择;
2、锅巴土豆秘制蘸料的讲解;
3、土豆炸制的火候和时间掌控;
4、调味的技术;
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