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油条,是一种古老的中式面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。《宋史》记载,宋朝时,秦桧岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。
上匠餐饮培训品种:油条、各类馒头花卷、小笼包、鲜肉包、酱肉包、豇豆包、芽菜包、小笼包等。
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