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课程简介
课程详情
蜀妈食品麻辣烫技术培训内容：
1.调味料，香料和油的选择和应用。
2.采购原材料和方法以及采购渠道，以降低原材料采购成本。
3.底部材料的油炸方法和储存技术。
4.底油的制备和储存技术。
5.精炼红油。
6，肉汤的制作方法和保存。
7.加工技术和餐具储存。
8，学习特殊肉质的加工。
9.菜肴的味道和保存。
10.菜肴的碟形和串行签名技术。
11，调整锅的技术和风味。
12.光盘的不同制备方法。
优质课程·1077门
以帮扶每一位就业者实现梦想为己任
4.7
王*生
这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
2024-10-27
梁*员
经过一段时间的学习，我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中，我收获颇丰，不仅掌握了专业知识，还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业，教学认真负责，让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁，为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构，让我的学习之路更加顺畅。
2024-08-30
唐*生
学的特色小吃，教我的老师很负责，挺好的。
2024-07-27
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