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课程简介
课程详情
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小锅米线是昆明人常见的米线烹饪方法，主要特点是，米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。米线是经过用大米发酵，磨浆，澄滤，蒸粉，压制，漂洗等工序制作而成的。
课程内容：
一、原料、配料的选取、初加工与保存
二、主料及配料的制作流程
三、学员实践制作工艺及管理流程
四、反复实践操作，熟练操作流程
学习目标：
掌握小锅米线项目核心技术与店铺经营，可以从事相关工作或开店创业
优质课程·513门
师资力量雄厚，理论和实践相结合，老师手把手亲传教学
5.0
刘*士
已经报名学完了，课程挺满意的
2023-06-15
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