广州厨师培训都有什么辅导课程,这个有哪些?
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- 学校介绍
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旗下的王森学校是全国乃至亚洲地区较高水准咖啡西点西餐技能培训学校之一,也是咖啡西点西餐培口碑较好的学校之一。学校自1993年创办以来,从事西点培训、西餐培训、咖啡培训、翻糖培训、巧克力培训、冰饮培训、蛋糕培训、下午茶培训、寿司培训、糖艺培训、面塑培训、水果雕刻培训等各项技能培训,也是一所研发型技能培训学校,学校位于古城苏州,占地12000平方米,在北京、珠海、山东设立校区。美国、法国、日本、韩国均有海外合作学校,是目前国内大型的咖啡西点西餐技能培训学校之一。
王森学校,一所培养8位世界西点冠军的学校。王森学校从零基础到高端大师级教育培训,累计出版书籍200余本,拥有2000多平方米研发中心,提供创业服务平台,门店管理运营指导,汇聚20余法国MOF大师,100余位国际外教,200余位精英师资力量,2017年被全国人社部评定为"全国高级技术人才培训基地"。
- 师资力量
- 苏老师
职称:王森学校咖啡培训师
擅长:咖啡培训
简介:苏老师为人和蔼可亲,富有亲和力,指导学生耐心细致,言传身教,使同学们受益匪浅。性格含蓄内敛,温和稳健,具有学者风范。苏老师说,因为喜欢,所以执着,因为不断学习才能提升自己,才能创造属于自己的一片天。
从教语录:永远用欣赏的眼光看学生,永远用宽容的心态面对学生;
学生评论:
1、苏老师不但学识渊博,而且还很好,教给我们很多知识,在课余时间她就像朋友一样,无时不刻关心我们,我觉得自己很幸福。
2、在苏老师的班里我觉得自己很幸运,我们班级很团结,大家有问题一起讨论,有活动一起参加,我们能够团结友爱。
张老师
职称:王森学校翻糖培训师
擅长:翻糖培训、拉糖培训
从教语录:在学校和生活中,工作的很重要的动力是工作中的乐趣,是工作获得结果时的乐趣以及对。
- 课程介绍
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烘焙西点班
课程亮点
·王森经典专业之一,课程内容由法国MOF老师参与指
导开发,以法式面包、艺术面包、蛋糕、干点等烘烤
类西点课程为主法式甜品、咖啡课程为辅,并略教当
下流行的翻糖蛋糕。学业合格的
·学员具备扎实的西点烘焙技术,可从事面包、蛋糕相
关技术类工作
·95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能
·以制作原理为主,教授各类技术的要点,巩固基本功
·配备知名品牌的专业设备。
法式甜点班
课程亮点
甜品课程内容由法国MOF老师设计开发,正宗的法式手法、正统的口味搭配技巧、精致的甜品装饰技术,让你不出国门即可掌握纯正的法式甜品理念与技术;
巧克力、拉糖、翻糖装饰课程为辅,并略教面包及咖啡制作技术,提高学员综合竞争力;
95%以上的实操课程,练就扎实的专业技能;
配备知名品牌的专业设备。
- 特色优势
- 向国外企业输送人才:主要是日本、韩国、美国、新加坡、印尼等。
海外合作院校:美国、法国、日本、韩国等。