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目标与收获
蘸水鹅起源于四川,属于凉卤系列。这一核心技术及配方模方餐饮技术导师会毫无保留地传授,真材实料实操练习,一对一针对性全套输出,包含所有的学习期间使用的练习食材,学会为止,终身免费复学。
项目简介
1、蘸水鹅的系统讲述;
2、蘸水鹅原料的选购;
3、蘸水鹅食材的预加工;
4、蘸水鹅加工的基本标准;
5、蘸水鹅加工的工艺步骤;
6、蘸水的制作方法及各种佐料的配比;
7、创业指导,一对一服务。
优质课程·80门
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