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蜀妈鸡公煲课程培训内容：
1、鸡公煲香料的识别和配方
2、底料的炒制方法火候的把握，底料的保存方法
3、食材的粗加工，腌制处理 技巧
4、炒制方法技巧以及放料的先后顺序，味型的调配
优质课程·1077门
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