小班 白天班 请咨询
508人咨询请询价
享专属服务
免费开店技术指导终身免费进修先体验后学习
课程简介
课程详情
刀削面为"中国十大面条"之一。刀削面是一种全凭刀削而得名的面条。刀削面技术精湛者每分钟可削100多刀。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢。”又形容面叶,一叶挨一叶,中厚边薄,像一条条腾空而起的飞鱼,落入锅中;又似棱锋分明,形似柳叶。它有滑润筋道、入口外滑内筋、柔软光滑、易于消化、软而不粘、越嚼越香等特点,可浇入各种荤素俏头或打卤。它与北京炸酱面、河南烩面、湖北热干面、四川担担面被誉为“中国著名的五大面食”。刀削面因其风味独特,驰名中外,深受喜食面食者欢迎。
优质课程·513门
师资力量雄厚,理论和实践相结合,老师手把手亲传教学
5.0
刘*士
已经报名学完了,课程挺满意的
2023-06-15
本网站的所有信息为机构或个人在本站免费发布,该信息的真实性、准确性和合法性由机构或个人负责,本站对此不承担任何保证责任!电子邮件:15621852701@163.com