厦门西餐轻食高级课程

A

西餐前餐的制作，

黃鰭金枪鱼

前菜酱汁的制作

前菜的摆盘

B

高档食材的烹饪

法式羊排

法式鹅肝

挪威三文鱼的制作和摆盘

C

意式烩饭的烹饪

烩饭食材的配比

意式烩饭高汤的制作

烩饭的烹制

D

主食材配菜的

配比和制作

E

意式甜品的制作

布丁

法式奶冻

提拉米苏