威利旺卡

威利旺卡西点烘培培训是一家专注于烘焙方面的培训机构，常年开设烘培西点培训等课程，我们致力于将先进的烘焙、美食技术与具有实践意义的创业经验，带给广大烘焙美食爱好者们，接下来让我们一起来了解一下吧。

威利旺卡西点烘培培训课程详情

裱花蛋糕艺术课程
课程详情：课程在教学的过程中，授课的老师都是在裱花蛋糕的制作方面，以及裱花蛋糕制作的培训方面，有丰富经验的人员。在教学中，老师会分初级和高级的裱花课程，给学员进行相关的教学。对于有一定裱花蛋糕制作的人员，在学习的过程中建议可以直接就读高级裱花课程。

轻食简餐课程
学习内容：健康饮食已经成为当下的一个潮流趋势，这是颜值与高利润并存的课程，深受年轻顾客的喜爱。通过本课程的学习，能够快速掌握简餐制作技能和举一反三的创新能力，将复杂的流程简易化，标准化，快速实现开店创业或私房以低成本运营，并能将团队快速运作成型，让轻食创业变得更加有竞争力，更实用！轻食课程主要涵盖：沙拉、意面、焗面、低温食物、秘制特色酱料、低卡特色酱汁、风味小吃、披萨、三明治、牛排、健身餐、减肥餐、波奇饭等全面技能，适合私房、小投入创业、外卖+堂食。

威利旺卡烘培学院优势和教学特色

专业的师资队伍，温馨的教学环境，交通便利、先进的教学设备、雄厚的师资力量。

关于威利旺卡烘焙培训

威利旺卡•烘焙WILLYWONKA品牌成立历史悠久，隶属于上海嵩昱餐饮管理有限公司 ，是一家集餐饮品牌管理、技术服务、品牌整合营销、产业运营、人才培训、供应链管理于一体的管理机构。截止目前，威利旺卡拥有员工85名，并且每年公司都会定期组织骨干师资团队至海外进修，始终保证来威利旺卡的每一位学子能学到前沿的烘焙技术。威利旺卡的服务网络遍布全国主流城市，在北京、广州、上海、成都、杭州均设有校区，已经培养出数以万计的专业人才，威利旺卡重视每一位学子的创业梦想，你的创业梦想，我们为你保驾护航。

法式西点培训地址详情

上海静安区中华新路496号

有关烘焙方面相关知识问答

初学烘焙都需要什么工具呢？
1.量杯和量匙。做甜点需按照配方严格称量配料。一般按重量称量的都用食品秤。按容积称量的液体用量杯，1杯＝240ml。极少用量的粉类和液体可以用量匙称量，量匙一般有四个规格：一大匙或叫一汤匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取时如果是粉类，按一满匙并刮去多余的冒尖部分为准。
2.刮刀。非常好用的混合及搅拌工具，并且能把容器倒入模具的湿面糊刮的很干净，减少浪费。
3.电动打蛋器。电动打蛋器的功率是比较重要的，打蛋器配两种头，一种“笼状”的大家都认得，这是打蛋白、打奶油的，还可以打发黄油使用；另一种螺丝状的，这是“搅面勾”，可以用来搅拌面糊、甚至可以做面包的面团。
4.厨房电子称。电子称是必不可少的新手基本工具，西点很讲究计量的精确，各种材料的称重要掌握好对于电子称，含含的建议是：一定要买，一定要买好。买的时候装上电池当场试一下，扔点小纸片称一下，看看够不够敏感，但是如果敏感到数字会一直跳来跳去的变化，也不要为佳。